LA
YERBA MISIONERA: EL ARBOL DE NUESTRA HISTORIA¨
María
Angélica Amable*
Karina Dohmann*
Liliana Mirta Rojas*
INTRODUCCION
La yerba
mate es el producto madre de la economía misionera; si
bien era conocida y utilizada desde antes de la llegada de los
españoles, su cultivo y explotación en este territorio
comienza con los jesuitas en las reducciones de guaraníes.
La parte N de la provincia de Misiones era zona de yerbales naturales,
pero en el Sur los primeros yerbales fueron los implantados en
la época jesuítica, y precisamente esta zona es
en la actualidad la de mayor producción.
A mediados del S. XIX esos antiguos yerbales jesuíticos
atrajeron colonos que se establecieron para explotarlos, iniciando
el repoblamiento de la región. Comenzaron a instalarse
los puertos para la extracción del producto, a desarrollarse
los medios de transporte fluvial, a explorarse el interior del
territorio.
El "oro verde", conjuntamente con la explotación
maderera, impulsó el desarrollo del Territorio Nacional
de Misiones, que en 1953 fue transformado en la "Provincia
de Misiones".
Además de ser la principal fuente de recursos la yerba
proporciona esa bebida incomparable que es el mate. Con su inefable
atractivo, el mate encierra tantos valores que es mucho más
que una bebida.
El hábito de tomar mate, tan difundido y arraigado en la
Argentina, presenta peculiaridades en cada una de las regiones.
Quizás en otros lugares llamen la atención detalles
que para los misioneros son tan naturales que no se notan, como
tomar mate en una conferencia o en las aulas durante el desarrollo
de las clases, encontrar termotanques en las esquinas y en distintos
lugares públicos para proveer de agua caliente a los materos,
el alquiler de equipos de mate en los kioskos de instituciones
educativas, el tereré (mate helado) -tan difundido entre
los jóvenes y niños- cebado con las más diversos
jugos y especialmente apetecible en las tórridas siestas
misioneras.
En este trabajo presentaremos una síntesis histórica
de la producción y explotación yerbatera en Misiones,
que es un patrimonio heredado de los jesuitas.
LOS GUARANIES Y LA YERBA MATE
Antes de
la colonización española, los guaraníes utilizaban
las hojas de yerba para mascar y conocían, por lo tanto,
sus propiedades alimenticias y reparadoras. Por otra parte, el
polvo de yerba era aspirado por los hechiceros durante sus ritos.
La primera región de yerbales que se explotó fue
la de Mbaracayú, distante alrededor de 120 leguas tanto
de Asunción como de la región misionera. Los guaraníes
desde tiempos inmemoriales y los españoles desde el siglo
XVI conocieron los yerbales de Mbaracayú. Los encomenderos
los explotaron por medio de los indígenas que tenían
a su servicio; muchas veces sin proveerles siquiera de los bastimentos
necesarios para el viaje y una estadía de 4 a 6 meses,
y sin proporcionarles tampoco los medios adecuados para el acarreo
de la yerba.
El Padre Antonio Ruiz de Montoya ha dejado esta descripción
desoladora: "Tiene la labor de aquesta yerba consumidos muchos
millares de indios; testigo soy de haber visto por aquellos montes
osarios bien grandes de indios que lastima el verlos y quiebra
el corazón saber que los más murieron gentiles,
descarriados por aquellos montes, en busca de sabandijas, sapos
y culebras, y como aún de éstos no hallan, beben
mucha de aquella yerba, de que se hinchan los pies, piernas y
vientre, mostrando el rostro sólo los huesos y la palidez
la figura de la muerte". (1)
La Carta Anua de 1626-1627 también refiere las penurias
de esta explotación.
Los indios se trasladaban al Mbaracayú en mulas, llevando
ganado, tabaco y yerba para el consumo, además de herramientas
para la faena. Al llegar a los yerbales hacían un rancho
de paja para depositar luego las hojas tostadas y desmenuzadas
que era necesario conservar al cubierto de la humedad. Unos buscaban
los árboles de yerba, cortaban las ramas y las acarreaban
para la torrefacción, en tanto que otros, buscaban madera
seca para preparar el fuego y armaban un zarzo de cañas
o de varas bastante largas. Un tercer grupo excavaba morteros
en los troncos de los árboles que habían derribado
para majar la yerba. A la noche se encendían las hogueras
y se chamuscaban rápidamente las ramas de yerba, luego
se las colocaba en el zarzo, preparando debajo otro fuego lento
que mantenían toda la noche. A la mañana siguiente
descargaban el zarzo, con las manos desmenuzaban las hojas y ramas,
y luego las molían en los morteros. Mientras tanto, algunos
continuaban con la tarea de traer ramas de yerba y leña.
La yerba molida se colocaba en sacos de cuero.
Si bien los españoles, en un principio combatieron el consumo
de la yerba, por considerarlo un hábito perjudicial y vinculado
con la hechicería, no tardaron en aceptarla al conocer
sus cualidades. El padre Antonio Sepp las definió así:
"... esta yerba es muy sana y tiene efectos beneficiosos
en varios aspectos: refresca los pulmones y el hígado ardiente,
no deja que se formen ni arenilla ni cálculos en los riñones
o en la vesícula. Calma la sed, quita el hambre y reconforta
el estómago, es un poco amarga y templa la atrabilis. Por
todas estas razones es altamente cotizada por los indios y tomada
a diario. Y las mujeres no se quedan atrás de los hombres
en el consumo de la yerba". (2)
LA YERBA MATE EN LAS REDUCCIONES
Durante casi
todo el siglo XVII las reducciones dependieron de los yerbales
de Mbaracayú para proveer de yerba dos veces al día
a unos cien mil entusiastas del mate, y para recoger la necesaria
con que pagar el tributo al Rey, ya que era el único producto
misionero de venta segura. Si bien no prescindieron del Mbaracayú,
extremaron todos los medios para evitar desgracias. Tanto misioneros
como guaraníes consideraban las expediciones a esa región
como una tarea ingrata y hasta peligrosa, pero imprescindible
y necesaria mientras no hubiera yerbales cercanos.
El gran logro de los misioneros jesuitas fue domesticar los árboles
de yerba, formando importantes plantaciones cerca de los pueblos.
El Padre Cardiel explica cómo se formaron los yerbales
en las misiones: "Aplicáronse los padres jesuitas
a hacer yerbales en el pueblo, como huertas de él. Costó
mucho trabajo porque la semilla que se traía no prendía.
Es la semilla del tamaño de un grano de pimienta, con unos
granitos dentro rodeados de goma. Finalmente, después de
muchas pruebas, se halló que aquellos granitos, limpios
de aquella goma, nacían; y, trasladando las plantas tiernas
del semillero bien estiercolado a otro sitio, y dejándolas
allí hacerse recias, después se trasplantaban al
yerbal, y regándolas dos o tres años, prendían
y crecían bien". (3)
El Padre Sepp refiere otro método de reproducir mudas de
yerba mate: enterrar una rama que esté unida a la planta
hasta que forme raíces, entonces cortarla.
A principios del siglo XVIII los pueblos misioneros contaban con
sus propios yerbales, algunos de muy buena calidad. El proceso
de elaboración de la yerba era el siguiente: luego de cortar
la yerba, se pasaban los manojos de ramitas por una llama viva,
operación que se llama "sapecar" y que tiene
por objeto impedir la fermentación de las hojas verdes.
Después se sujetaban los manojos a una vara de madera,
y estas varas cargadas de yerba se atravesaban sobre un armazón
formando ramada, o si no, se formaba un cono con una docena de
varas. Debajo de la ramada o del cono se encendían brasas
para tostar la yerba durante 24 horas. La yerba tostada y aún
caliente se golpeaba con palos para desmenuzarla, obteniendo la
"yerba canchada" que se estacionaba en un depósito
o "noque".
En las reducciones se elaboraban dos clases de yerba: yerba de
palos y caá-miní. Ambas de la misma planta, la primera
se componía de hojas y tronquitos menudos, y la segunda
era yerba molida en pilones, de la que se separaban ramitas y
pecíolos.
Los pueblos de Santa María, San Ignacio Guazú, Santa
Rosa e Itapúa producían yerba de palos. La yerba
caá-miní, más apreciada, era producida por
todos los pueblos, menos San Ignacio Guazú, Nuestra Señora
de Fe, Santiago, Yapeyú y La Cruz.
El Superior Bernardo Nusdorffer fue un promotor de la yerba misionera,
como se ve en el establecimiento del Oficio o Procuraduría
de las Misiones en Santa Fe, o en la "Orden que se ha de
observar en la remisión de la yerba a los Oficios de Santa
Fe y Buenos Aires (1745)", y en los Memoriales que dejó
en 1747 al visitar las reducciones.
La Yerba mate fue la principal fuente de recursos para los pueblos.
Se comercializaba con Buenos Aires, Santa Fe, Chile y Lima. A
la yerba que era llevada a Santa Fe, se incorporaban los posibles
sobrantes de azúcar, tabaco, cueros trabajados, maderas
y lienzos, los que eran cambiados por plata y otros productos.
En Buenos Aires y Santa Fe estaban los procuradores, cuya función
era la de ubicar los productos de las reducciones y conseguir
los requeridos por éstas.
Las rutas yerbateras eran: - desde el Paraguay y Misiones, a través
del Paraná, lle- gaba a Santa Fe y Buenos Aires.
- la que unía Santo Angel con Lima o Potosí.
- la del río Uruguay, que tenía como puertos terminales
a Buenos Aires y Montevideo (era la ruta oriental).
El mate se convirtió en la bebida predilecta de los misionados
y misioneros, y también de los españoles y criollos
fuera de las reducciones.
A veces se masticaba la yerba, pero generalmente el mate era sorbido
con agua caliente, probablemente con cañitas de bambú.
Aunque ningún autor hace referencia a la bombilla metálica
usada por los españoles, es posible que en las reducciones
las hubieran confeccionado de estaño, del mismo modo en
que fundían en este metal platos y cubiertos.
La yerba no sólo proporcionó una grata bebida a
las reducciones, sino que se convirtió en un elemento civilizador,
puesto que acabó con las borracheras y su secuela de males,
a la vez que constituyó una excelente fuente de recursos.
LA EXPLOTACION YERBATERA DESPUES DE LA EXPULSION DE LOS JESUITAS
Aún
en el marco de la crisis demográfica y de productividad
que siguió a la expulsión de los jesuitas en Misiones,
la yerba mate no dejó de extraerse y elaborarse; en efecto,
constituía el principal producto de venta en Buenos Aires
a través de la Administración General, cuyas ganancias
se empleaban para pagar el tributo al Rey, los sueldos de los
funcionarios y para comprar las mercancías necesarias.
La ruta utilizada con preferencia para la salida de este producto
era la del río Uruguay cuyo nudo de transporte era el pueblo
de Yapeyú. Los pueblos del Paraná, en cambio, "dejaron
muy pronto de hacer remesas a la Administración General
de Buenos Aires pues canjeaban su yerba a comerciantes particulares
o enajenaban directamente la explotación de sus yerbales
a empresarios españoles" (4). Estas prácticas
se inscribían también en el marco del proceso de
disolución del régimen de comunidad; los mismos
naturales de los pueblos eran contratados para realizar los trabajos.
Por otra parte, debido a la Real Ordenanza de Intendentes (1782)
la Administración de Buenos Aires perdía (hasta
1803) el control de los 13 pueblos que integraron la Intendencia
del Paraguay.
Pueblos como Yapeyú o San Borja recibían yerba de
otros como parte de pago de reses que les vendían. "A
fines del siglo ya todo el comercio yerbatero se había
privatizado pasando a manos de españoles la extracción
y comercialización en detrimento de la Administración
General y obviamente del fisco que nada percibía en materia
de tributos" (5).
En la convulsionada etapa de disgregación territorial que
siguió a la revolución de mayo los pueblos fueron
devastados y arrasados sus yerbales. Belgrano en su Reglamento
Provisional para los pueblos de Misiones (30 de diciembre de 1810),
se refiere a la yerba y al régimen expoliador vinculado
a su explotación: prohibe que se corten los árboles
de yerba que se maltrate a los naturales. Las mismas inquietudes
manifestaba Artigas en una carta de 1816 a Andrés Guacurarí.
La destrucción de los pueblos por los lusobrasileños
en 1817 y 1818 y la militarización de la sociedad guaraní
en esta etapa de luchas fronterizas condujo a una economía
apenas de subsistencia vinculada siempre y casi únicamente
a la existencia de los yerbales.
Más tarde, el interés por la explotación
de este recurso enfrentó a Sity (comandante de Misiones)
y a Ramírez (el supremo Entrerriano) en 1820. El primero
le había elevado un plan de repoblamiento de Candelaria
y de habilitación de su puerto para la extracción
de la yerba que por entonces acopiaban los paraguayos. La importancia
económica de este proyecto llevó a Ramírez
a confiscarlo en su propio provecho, ordenando la prohibición
de beneficiar la yerba salvo que tuvieran expresa autorización
por él firmada para el efecto. Las fuerzas de ambos jefes
terminaron enfrentándose por las armas. La Campaña
de Piris (enviado por el Supremo) culminó con una entrada
a los pueblos de San José, San Ignacio y San Javier haciendo
acopio de yerba. En Candelaria se hallaba el Capitán Nicolás
Aripí quien llegó a un acuerdo con Ramírez
pero muy pronto debió enfrentar la invasión paraguaya
al mando del Cmdte. Ortellado, quien por orden del dictador Francia
invadió este territorio derrotándolo en las cercanías
de Santa Ana, devastando su chacra y la del sabio Bonpland.
Aquí tenemos que considerar la labor de este naturalista,
ilustre defensor del cultivo de la yerba.
El primer contacto que tuvo con esta planta fue en la isla Martín
García; sabiendo de su existencia por intermedio del canónigo
Belgrano, se dirigió al lugar con unos soldados y hallaron
la planta. Enseguida el estudio de la misma se convirtió
en una obsesión para él.
En noviembre de 1820 se instala en Corrientes donde permanece
hasta mayo de 1821 y luego se dirige a Santa Ana (Misiones). Había
comunicado a Ramírez su intención de pasar a Misiones
para estudiar los yerbales y establecer una colonia agrícola
destinada a su explotación y al cultivo del curupay (cebil),
árbol rico en tanino.
Ya en Misiones describe Candelaria y sobre su yerbal informa a
Ramírez que lo ha andado todo y que lo ha encontrado quemado
y cortado y está lleno de malezas. Prevé asimismo
lo que podría producir una vez limpiado.
En Santa Ana se dedicó al estudio exhaustivo de vegetales
útiles, especialmente de la yerba. Su tarea no pasó
desapercibida por el dictador paraguayo quien decidió la
intervención ya mencionada. Veía en la actividad
de Bonpland una amenaza para el monopolio yerbatero de su país;
además reclamaba como paraguayo el pueblo de Santa Ana;
lo tuvo por "aventurero" y espía puesto que acompañó
a Aripí en su campaña para tomar este territorio;
el asalto y destrucción de la colonia se produjo el 8 de
diciembre de 1821. Tras 8 años de cautiverio en el Paraguay
retornó a la Argentina pasando también al brasil.
Transitando estos territorios y también el Uruguay, no
abandonó nunca su interés por la yerba. En 1854
envió al gobernador de Corrientes, Juan Pujol, una importante
exposición sobre el mejor modo de beneficiar la yerba;
hacía hincapié en el tiempo propicio para la cosecha;
consideraba la yerba de las plantaciones jesuíticas como
de mejor calidad y menos costosa por su ubicación cercana
a los pueblos que la que producían los indígenas
en época anterior de los yerbales naturales. Hace una minuciosa
referencia de la distribución geográfica de los
yerbales naturales y plantados. Refiere que para la explotación
era conveniente la mano de obra indígena; enumera las herramientas
que se necesitan para ello así como la necesidad de proveer
los víveres, sueldos, y ranchos para abrigar a los peones
y conservar su salud; "conviene notar que a pesar de tantos
gastos, quedará siempre una existencia utilísima
en el almacén y también un germen de población"
(6).
Bajo la soberanía de Corrientes desde 1830, no faltaron
medidas proteccionistas para la explotación de la yerba;
la Ley del 29 de octubre de 1832 autorizaba beneficiar la de las
antiguas Misiones y teniendo presente la época de guerra,
establecía que un 10% de la misma debía ser entregada
al Estado por los beneficiadores. Reglamentada esta ley por el
P.E. (Pedro Ferré) el 9 de noviembre del mismo año,
se fijaban los requisitos para ir a explotar este recurso en los
montes: obtener la licencia del gobierno para lo cual debían
presentar la cantidad que tenían previsto cosechar, los
peones, armas y municiones que llevarían; un inspector
debía observar que la cosecha se hiciere debidamente; es
decir, sin cortar los árboles y vigilando la calidad. Los
yerbales de los pueblos pertenecían al gobierno y sólo
por una autorización especial podían ser explotados.
La Ley del 19 de octubre de 1832 fue derogada por la del 4 de
abril de 1861 que sanciona los impuestos sobre la yerba.
REPOBLAMIENTO
DE LA ZONA YERBATERA
Cuando Corrientes
anexó el territorio de Misiones los escasos núcleos
poblacionales eran Loreto, San Miguel, San Roquito y Asunción
del Cambay.
En la década de 1850 comenzó lentamente el proceso
de repoblamiento. Se inicia con la venta de tierras públicas
por parte de Corrientes, reservando algunos terrenos para favorecer
la industria yerbatera. Además, se trató de proteger
los yerbales de la explotación indiscriminada a través
del Reglamento de 1864.
Antes de producirse la Guerra de la Triple Alianza (1865-1870),
el territorio de Misiones estaba ocupado en parte por corrientes
y otra por Paraguay, mientras que los brasileños explotaban
los yerbales de las Altas Misiones. La población -compuesta
por brasileños, correntinos y unos pocos guaraníes-
explotaba los naranjales y yerbales en las proximidades de San
Javier, Concepción, Santa María y Apóstoles.
El movimiento comercial más importante se efectuaba entre
Paraguay y Brasil a través de la ruta Itapúa- San
Borja.
Lentamente, y a pesar de la falta de caminos, se fueron instalando
ingenios yerbateros, azucareros y de fariña, la mayoría
de ellos en el departamento de Santo Tomé.
La Guerra con el Paraguay en su primera fase de desarrollo influyó
sobre Misiones, ya que las columnas paraguayas invadieron esta
región en su paso a Uruguayana; luego, cuando se replegaron,
se estableció en Itapúa una división brasileña.
Las actividades en torno a este asentamiento brasileño
originaron el surgimiento de una población nueva: Trinchera
de San José (hoy Posadas); los proveedores del ejército
se instalaron paulatinamente en el lugar, a la vez que iniciaron
la explotación de los yerbales jesuíticos para surtirse
de yerba. Las podas frecuentes arruinaron estos yerbales que habían
sido implantados por los jesuitas, con excepción del yerbal
de San Javier por encontrarse más alejado.
Crecimiento similar al de Trinchera sólo se dio en algunos
centros como San Javier, Concepción, Santa María,
por su ubicación próxima a la frontera del río
Uruguay.
Después de ocuparse el espacio sur de Misiones, comenzará
la utilización del norte con la explotación de yerbales
y bosques, pero sin que ello implique la ocupación permanente
del suelo. A partir de la década de 1870 se inició
la búsqueda de yerbales naturales en el Alto Paraná
y Alto Uruguay.
Las relaciones cordiales con los indígenas, el descubrimiento
de los yerbales de San Pedro y el desarrollo de la navegación
por el Uruguay y el Paraná, permitieron el desarrollo de
la actividad yerbatera. Pero la falta de planificación
y control condujo a la depredación de los manchones de
yerba, por lo que el gobierno de corrientes dictó un nuevo
reglamento proteccionista en 1876.
La intensa actividad yerbatera, antes y después de la Federalización
de Misiones (1881), determinó la instalación de
secaderos y molinos pequeños en Candelaria, Posadas, Concepción
y San Javier, mientras que los molinos de mayor jerarquía
se ubicaron en Rosario y Buenos Aires.
El principal obstáculo lo constituía la falta de
caminos; así, los explotadores de la yerba mate comenzaron
a abrir piques y picadas que, con el tiempo, se convertirían
en las rutas misioneras, otros problemas fueron el contrabando
y la competencia de la yerba paraguayo-brasileña.
Debido a la destrucción de los yerbales naturales se tuvo
que recurrir a la búsqueda de métodos de reproducción
de yerba. No olvidemos que los jesuitas lo habían hallado
pero, al ser expulsados, se perdió ese conocimiento.
Después de varios ensayos efectuados en Santa Ana, Loreto,
Bonpland, San Ignacio y Corpus, se descubrió la fórmula
para la siembra, en 1895. Fue lograda por Carlos Thays, fundador
y Director del Jardín Botánico de Buenos Aires,
quien, con semillas traídas del Paraguay, las hizo germinar
después de someterlas a una inmersión bastante prolongada
de agua caliente.
Descubierto el método de reproducción de la yerba
mate se inició el cultivo a gran escala en Misiones, actividad
que abarcó las primeras décadas del presente siglo
y que es coincidente con la instalación de contingentes
europeos que arribaron a Misiones a partir de 1897, atraídos
por la promoción argentina para ocupar el espacio.
La inmigración contribuyó en nuestra provincia al
proceso de expansión y configuración de la población
a fines del siglo XIX y principios del XX; permitió la
ocupación del espacio, la instalación de colonias,
desarrolló la vida agrícola y determinó la
configuración socio-cultural de nuestra provincia. Lentamente
irían surgiendo las colonias oficiales y privadas en Misiones.
Las nuevas poblaciones se dedicaron intensamente a las actividades
agrícolas, siendo la principal el cultivo del "oro
verde". La "fiebre verde" desplazó a los
cultivos de autoconsumo, llegando a plantarse 66.000 hectáreas.
La excesiva producción determinó la intervención
del gobierno nacional que, en 1935, creó la Comisión
Reguladora de la Yerba Mate (CRYM), organismo que procuraría
limitar la expansión de la plantación, adecuando
así la producción a la demanda. Esta regulación
continuó hasta hace muy pocos años. La venta al
público se efectuaba a través del Mercado Consignatario
de la Yerba Mate.
Si bien el cultivo se extendió por toda la provincia, los
departamentos con mayor superficie cultivada fueron San Ignacio,
Cainguás, Iguazú, Candelaria y Apóstoles;
en menor medida Montecarlo y Eldorado.
La situación de estabilidad alcanzada por el cultivo de
la yerba mate en Misiones requería en la década
del 40 una celebración colectiva. El pueblo necesitaba
su fiesta. En un acto en Picada Sueca (23 de agosto de 1942),
con más de dos mil asistentes, se proclamó la necesidad
de ella. Así el gobernador Esteban Semilla, por Decreto,
instituyó la Fiesta de la yerba Mate, la que se concretó
durante el gobierno del Ing. Eduardo Otaño.
A la Primera Fiesta Nacional de la Yerba Mate, se sumó
el Primer Congreso Nacional del Tabaco y la Segunda Muestra del
Trabajo regional. Todo ello constituyó la Quincena del
Turismo. Pero el acontecimiento central fue la fiesta de la Yerba
Mate, que contó con la presencia del Presidente Edelmiro
J. Farrell, en la noche del 4 de octubre de 1943, acompañado
de una importante comitiva.
Para la elección de la reina de la yerba mate, sucesora
de la misteriosa Caa-Yary de la leyenda, se presentaron numerosas
candidatas de los diferentes municipios, quienes participaron
en un pintoresco desfile de carrozas.
Actualmente la fiesta anual y nacional, se lleva a cabo en Apóstoles,
capital de la yerba mate.
CONCLUSION
La explotación,
producción y consumo de la yerba mate está vinculada
con toda la historia de nuestra provincia. Con la colonización
del territorio, con el surgimiento de sus pueblos, con su economía
y organización, con la vida misma de su gente, que además
de producir, elaborar y comerciar la yerba, toma y comparte el
mate.
Como hemos explicado, la producción yerbatera en nuestra
región misionera comienza con las reducciones jesuíticas
de guaraníes, por lo que la consideramos patrimonio jesuítico.
El hábito de tomar mate es más antiguo, anterior
a la colonización española. Tuvo gran difusión
y aceptación en las reducciones y continuó en épocas
posteriores, hasta el presente. Esta costumbre de matear nunca
se abandonó, porque el mate reconforta el cuerpo y el ánimo,
crea vínculos entre las personas, ayuda a superar los momentos
difíciles y es un modo sencillo de celebrar la alegría
de la vida.
CITAS BIBLIOGRAFICAS
(1) Antonio
Ruiz de Montoya, La conquista espiritual. Madrid, Imprenta del
Reino, 1639. Pág. 8.
(2) Antonio Sepp, Jardín de Flores Paracuario. Buenos Aires,
Eudeba, 1974. Págs. 86-87.
(3) Guillermo Furlong, Misiones y sus pueblos de guaraníes.
Posadas. Lumicop, 1978. Pág. 416.
(4) Edgar Poenitz y Alfredo Poenitz, Misiones, Provincia Guaranítica.
Posadas, Editorial Universitaria (UNAM), 1993. Pág. 33.
(5) Idem.
(6) Amadeo Bonpland, notas sobre la utilidad de trabajar los yerbales.
En: Revista Farmacéutica T:V: Buenos Aires, 1897. Cit.
En: María Angélica Amable y Liliana Mirta Rojas,
Historia de la yerba mate en Misiones. Posadas, Ediciones Montoya,
1989. Pág. 82.
